1塊小小的，1塊黃黃的，與眾不同，就是長秈糙米花生酥👍👍👍
4、5、6、7 年級生都吃過米香，那是兒時的回憶!! 現在的年輕人看到米香，大部分都說爆米花@@ 其實這是完全不一樣的食物。而與眾不同就是長秈糙米花生酥。
什麼是爆米香?
將白米放入壓力鍋內，滾動鍋子進行加熱，在加熱過程中，米粒在鍋子內受熱均勻， 但體積無法增大。當壓力鍋打開時，鍋子內部壓力突然得到釋放，而米粒的水份因壓力瞬間轉為氣體蒸發。米粒因高壓瞬間膨脹長大。
再打開壓力鍋的時候，因為內部高壓無法釋放，因此產生爆炸的聲響。
在台灣爆米香的攤販，再打開壓力鍋之前，都會用台語喊 「欲磅啊！(快爆了!) 」所以稱為爆米香!
而爆米花是將玉米粒，放入鍋子內，在放入奶油，再把鍋蓋蓋起來。經過加熱
氣化後，此時會聽到鍋內嗶嗶啵啵的聲音，鍋子內的玉米粒因為無法承受高壓而裂。
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爆米香 |
爆米花 |
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材料主角:白米 |
材料主角:乾燥玉米粒  |
 爆好的白米米粒
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 爆玉米花的樣
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為什麼要吃長秈糙米花生酥?
不管是外觀還是製作上，都比傳統米香來的複雜。
當初看到這包當裝小小塊的，引起我的好奇心。心裡想這是餅乾嗎?
我問了店家，這裡面小小塊、黃黃的是甚麼? 店家跟我說這是『長秈糙米花生酥』 ！
我回答:『 這也是米香嗎? 這跟傳統米香差在哪裡? 』
店家回答：『這是長秈米，吃起來比較酥、比較脆。 也是本店的招牌賣的很好』！
當下我就買1包拆開吃，小小塊的吃起來方便，嘴巴也不用張的很大口。
吃起來的口感，我感覺跟傳統米香比較起來，真的很脆而且不甜，吃起來也不膩。
而且我跟朋友越吃越〝涮嘴〞😋，不知不覺都快吃半包了XD😆😆
我又現場買了 3 包，1包留起來當辦公室下午茶； 2包拿去送人當伴手禮，好
吃、輕巧、方便又好看。
而我也因此愛上了它酥脆的口感。小小塊、黃黃的連小朋友都愛吃。原來吃米香也可以很優雅，它就是長秈糙米花生酥!!
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傳統米香 |
長秈糙米花生酥 |
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怎麼保存?
包裝袋拆封後，不照到太陽，可以保存 1 個月的時間。或是把長秈糙米花生酥，
放入保鮮盒裡密封保存(蓋子要蓋好)。
為什麼要跟你買?
我是這樣想的，訪間也有相似的產品，也是不錯的選擇。但是我認為，米香吃起
來要不甜、不黏牙還要不能有油耗味，重點要酥脆！！！
我發現米香是一個健康的零食。 原因很簡單，因為現今物資充沛的時代，零食的
選擇性有太多、太多、太多了！！
不知道大家有沒有發現，很多小朋友或年輕人愛吃高熱量的零食。
而這些零食對身體通常都不太健康，都有過多的添加物。😂😅
這時候〝長秈糙米花生酥〞米香，是一個不錯的選擇。 沒有過多的添加物，
對身體健康是比較好。👍
而且口感酥脆、不甜、 不膩又沒有油耗味，對小孩、年輕人、老人，身體健康都
好。而且當伴手禮，好看又不失面子。
如果你也跟我有一樣的想法，就把對家人健康的零食帶回家吧!👍
順便一提妮妮是在爬山的時候，在藤山步道上面買的。 現在老闆有蝦皮購物了! 如果您不方便出門購買 可以上網購買很方便呦！！👍
蝦皮購物由此進👉👉👉〝長秈糙米花生酥〞👈👈👈
快來蝦皮把👉1小小的，1黃黃的，就是〝長秈糙米花生酥 👈帶回家品嘗😋
